「啊爆柠檬茶」获数千万元天使轮融资,投资方为山竹资本

2022-08-22 14:33:21

将香水柠檬锤爆,柠檬的汁液混合茶香,再加入冰块,这就是广东人夏季必备饮品——手打柠檬茶。36氪注意到,来自广东顺德的「啊爆柠檬茶」近期获得了数千万元天使轮融资,投资方为山竹资本。

啊爆柠檬茶成立于2019年,目前拥有过百家门店。获得融资后,啊爆目标是以9.9元的产品切入手打柠檬茶市场,降低手打柠檬茶的价格门槛。

在谈到商业模式时,啊爆创始人李家荣表示,公司愿意让利30%-40%给加盟商,未来营收将集中在供应链端。尽管价格压到9.9元,啊爆仍然会有综合60%的毛利。

市场上的手打柠檬茶品牌的产品价格集中在15-18元左右,譬如挞柠和LINLEE。以直营模式为主的丘大叔,产品则定价在18-22元。

据悉,过往香水柠檬的采购价普遍是5-7元/斤,但去年由于手打柠檬茶市场火热曾高达超30元/斤。2021年,接连几个手打柠檬茶品牌收获融资并且拓店快速。例如,LINLEE曾于2021年7月获数千万元战略融资;同月,丘大叔宣布数亿元Pre-A轮融资,柠季获数亿元A+轮融资。

啊爆创始人李家荣预估随着下游门店数量增多,需求增大,明年香水柠檬产量增加,价格下降。啊爆已签约供应链果园共有800亩,香水柠檬400万斤年产量。

从产品研发上,由于手打柠檬茶是季节饮品,创始人李家荣表示后续将延伸产品线。

啊爆定位于“四季茶”以及“广式柠檬茶”,会在原有产品基础上加入广东顺德的双皮奶、杨枝甘露等糖水,以在淡季获得稳定客流。未来产品将分为四种:一为招牌手打柠檬茶,爆柠糯米香、沁园春;二为水果基地的水果茶,爆柠粉芭乐;三为咖啡,譬如荔枝咖啡、黄皮咖啡、冰滴咖;四为港式奶茶和糖水。据啊爆联合创始人文胜介绍,啊爆已研发了30多款选品可以供各省市因地制宜选择。

在拓店方面,啊爆以加盟模式为主,采用总部-省代-市代-加盟商的组织架构。“我们在每一个省成立分公司,分公司发展到了一定程度,发放期权的形式参与到总公司运营。”文胜介绍。据悉,啊爆柠檬茶的门店回本周期在2-3个月,城市代理达到目标后可以晋升为省代理。

在单店模型方面,目前啊爆的店铺模型为20-25平方米便捷店。文胜介绍,啊爆选址中,若整体租金在1万-1.5万元,3-5位店员,每间店铺每天则需要4000-5000元业绩,那么相应地店铺经过的人流每日不能少于150人次。

山竹资本创始合伙人陈俊认为,目前手打柠檬茶赛道大有可为,山竹资本看到啊爆走出广东省后,在华南华中市场的机会。3个月时间里,由于啊爆已经从38家门店扩到过百家门店,其中湖南市场就有50家。

 

本文转载自36氪

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