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品牌简介
通远门火锅与市面上大多数火锅品牌并不相同,它专注于传播重庆味道,从底料食材的筛选,到底料的制作,再到配送到店,每个环节都有严格的管控措施,真正做到了层层把关,严守不怠,才护住了重庆火锅的原滋原味。同时,其特色的装修设计、富有文化底蕴的菜品设计,让你无论是在哪个城市吃通远门火锅,味道都一如既往的醇厚、浓香;让你身临其境,仿佛是来到了重庆当地吃火锅,重庆火锅氛围浓郁。
关于通远门老城墙火锅品牌
重庆通远门品牌管理有限公司是集餐饮研发、品牌连锁加盟、数字化运营管理、营销策划、技术培训、品牌推广于一体的专业化、数字化、系统化的综合性餐饮集团。 公司总部坐落于通远门城墙之下,设有研发中心、品牌中心、国际中心、加盟中心、管理中心、数字化中心、物配中心、培训中心等12大职能部门全方位全渠道精英部门。300余人的核心团队,囊括全国火锅精英,保障底料研发、开业筹备、经营管理、数据分析、物流配送等门 店营运过程。
总部旗下还设有底料生产基地、原材料生产基地、人才培训基地等运营支持体系,为全球加盟门店保驾护航。 通远门品牌秉承“诚信、热爱、开拓、创新、服务”的经营理念,匠心传承,精益求精。以重庆为起点,辐射全国,远扬海外,让世界爱上重庆味。 通远门老城墙火锅是重庆通远门品牌管理有限公司全力打造、全新升级的战略品牌。以重庆仅存的通远门为名,取通达远方之意,通过对传统经营模式的“微创新” ,更新营销模式,形成品牌差异化,从而突围而出,开拓火锅新格局。
产品特色
通远门火锅拥有200+的特色菜品,每一道都各有特点,美轮美奂,而且在取名与摆盘设计上,与重庆文化紧密结合,别有意味,趣味性十足。在味道上,麻辣火锅系列,正宗地道重庆火锅味,牛油厚重,鲜香扑鼻,回味满满;清汤系列,酸萝卜老鸭汤、番茄牛尾汤、山珍乌鸡汤等多种选择,口味丰富,普适性强;还有干锅系列、小龙虾系列、川菜系列、小吃甜品等,大大丰富了火锅店的产品元素,更能适应多地区的口味。
通远门老城墙火锅认证
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品牌优势
开业前期
一、 选址评估
专业团队帮助加盟商进行详细的店面商圈调查、口岸分析、自然环境、人文环境、店面硬件条件、装修效果等评估,让无任何餐饮经验的加盟商轻松完成选址工作。
二、 装修支持
为了确保与运营体系的基本统一,总部将在装修规划、营建指导、工程施工、物资计划、效果验收等方面提供全面的协助。
三、 人员培训
总部在开前派支持小组到加盟店给予一对一的定点支持,提供完善的《技术手册》、《员工管理手册》、《财务手册》、《单店股东协议》等规范文件,帮助加盟商进行员工招聘和培训,达到管理、服务、菜品的规范和统一。在店面装饰设计,店堂布置、营销策划、技术工艺流程、成本控制、市场定位、扩张计划、服务形式等各个方面对加盟店进行全面系统培训,让加盟者能无忧成为真正的行家。
四、 物流配送
总部提供特色菜品配送、专用服装配送、特殊原料代购、核心原料配送、专用物品配送等系统的物流配送服务。
五、 营销支持
总部将根据加盟商和店面所在地区的市场情况,提供完整的开业营销、业务提升、营业评估等方案,开展目标市场调研、菜品价格定位、店面物料选购、制度建立、管理培训等系统的工作。
经营过程
六、 营运支持
提供全方位的营运支持,在可行性分析、盈亏平衡分析、人员管理、成本控制、菜品质量管理等营运方面保障365天24小时全天候指导。
七、 策划支持
公司提供开业策划、营销策划、广告宣传、促销宣传、公益活动等促销方案,设计相关促销品,同时,针对店面经营发展的不同时期推出相应的策划宣传,提升店面形象,扩大品牌知名度。
八、 技术支持
1. 技术输出
(1) 培训模式
为保障加盟店的人员稳定,同时在高效、节约资金、结合当地消费者口味的基础上,公司派出专业性技术支持小组,到加盟店帮助加盟商进行前期的人员招聘、培训等工作。
(2) 外派模式
公司也可以同时为加盟店招聘与培训相关的专业技术人员和管理人员,加盟商支付一定的代招代培费用。
2. 菜品开发
公司专业技术团队针对不同区域市场,持续不断地进行技术更新、新产品开发等工作,让加盟商终身不断得到总部的技术指导和配方升级支持,为投资者解除经营后顾之忧。
3. 督导支持
公司督导团队随时根据加盟商经营状况,到各店技术支持与经营管理指导。
九、 品牌支持
在合同规定的范围内享受项目品牌的支持,同时公司将投入大量的广告费用,在大型杂志、电视、报纸、网络等媒体进行宣传,提高品牌形象,保证品牌的提升。
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